上周跟中國內地客談到兩地大學生都面對人浮於事的困難，若不是名牌大學出身，找工作都不容易。他說，內地職場除了外資大企業的職位一貫吃香外，內地大學生亦開始對管家這門工作感興趣。我說，怎麼拿大專學歷也要去做住家男工，跟幫傭阿姨搶工作麼？

客戶笑說，管家在中國內地是份筍工、大有「錢」途，並非只幹洗衫煮飯湊孩子的粗活那麼簡單，而是一門專業。如收視率極高的英國電視劇電影《唐頓莊園》(Downton Abbey)，還有電影《告別有情天》(The Remains of the Day)裡，安東尼鶴健士 (Anthony Hopkins) 飾演英式管家 (English Butler)，管理一眾傭工的家務總管。頂級管家年薪逾百萬人民幣，猶如一個中企的CEO身價呢！近年英式管家在內地甚為渴求，超級富豪都在爭聘，真的不愁機會。

任務繁多　要懂奢侈文化
近年亞洲富豪數目大增，《2012胡潤財富報告》估計中國千萬富豪的人數已突破102萬人，億萬富豪亦有6.35萬人，單單北京就有1.05萬個億萬富豪，而上海也有8,200人，除擁有價值千萬的物業，很多更在海外購置豪宅別墅，當然不會滿足於只聘幫傭清潔打掃，而是追求更高檔的家庭服務。因此，源於法國、為英國皇室貴胄服務而享譽世界的英式管家備受青睞。

當然，英式管家那份年薪不是容易賺的，他要照顧僱主每個家庭成員的需求，安排不同傭工執行各類日常事務：洗熨衣物、準備餐點、送孩子上學、修剪園林及招待客人等；同時身兼僱主的私人秘書和親信，亦須熟悉葡萄酒、雪茄、藝術品、如何辨別名錶及名車，以致熟悉富豪的社交禮儀及應酬的得體話語，方可為僱主提供意見。

更高檔次的管家，需擁有豐富的人生閱歷和全面的社會人脉關係，以反映僱主的文化層次和家庭形象。對越來越看重身份地位的中國富豪，具有良好教育和國際視野的管家無疑最受歡迎。

外籍管家　訓練本土人才
現時已有不少外籍專才飛往中國當英式管家，年薪6萬英鎊(約74.4萬港元)，較在英國的3萬多英鎊高近一倍。但在內地，管家還是供不應求，加上其他亞洲地區、中東及俄羅斯富豪的強勁需求亦帶來不少競爭。由於有語言隔閡，現在部分外籍管家轉型，訓練本土人才，而管家學校的畢業生大多在中國豪華酒店工作，部分則會擔任私人管家，年薪不少於兩萬美元(約15.6萬港元)，是中國城鎮居民平均收入的7倍。

事實上，中國每年大學畢業生人數逾600萬人，薪高的管家工作自然讓大學生趨之若鶩。內地亦愈來愈多女生，加入原本是男生天下的管家工作，主要是女性客戶的需求日漸增加，而且女性管家也可以為年長女性提供陪伴服務。

事實上，亦有人將CEO視為一家企業的大管家，為股東服務。其實為高端客戶做財富管理的，也是另類管家，既專注於財富的投資增值，亦要全面掌握客戶的背景及喜好，提供意見的層面十分廣泛，移民、教育及保險等範疇也會觸及，正如管家之於僱主，上至天文下至地理也會涉獵。我也不介意被視作管家呢！